TOP レシピ サラダ コールスロー 作り置きにも!「コールスローサラダ」の日持ちさせるコツ&保存方法 しゃきしゃきキャベツを使った「コールスロー」。マヨネーズやお酢で味付けした、あっさり&さっぱりとした味わいが印象的なサラダです。今回はそんなコールスローサラダの日持ちとアレンジレシピをご紹介♪ 作り方しだいで作り置きおかずにもできますよ。 ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 コールスローサラダってどんなサラダ?
1日3食、食べ盛りの子供のご飯をつくるのは大変です。そんなママは必見です!冷凍で日持ちする作り置きできるおかず13種類を一挙公開いたします。さらに、それらのおかずはお弁当に入れてもおいしいですよ。忙しいときにほんの少しの時間を作り置きおかずで作って、家族との団らんや他の家事への時間へ回して、やりくり上手になれたらよいですね。 ママの味方、冷凍してお弁当にもできる作り置きおかず 毎日のご飯の献立はママにとって大仕事!でも、冷凍保存することによって日持ちするおかずがあれば、メインのおかずの付け合わせにも、お弁当にもできちゃいます。 そんな便利なおかずを13種類ご紹介します。 1. アレンジ自在!きのこのしょうが煮 画像: 常備しやすいきのこ。きのこのしょうが煮は、ごはんにパスタにおにぎりにと、色々なものに合わせることができます。 材料 しめじ 2パック えのき 1パック 生姜(チューブ) 4cm 水 100cc 醤油、みりん 各大さじ2 砂糖 大さじ1 和風だしの素 小さじ1 作り方はこちら 2. お箸がすすむ!塩鶏の生姜だれがけ 鶏むね肉をまとめて煮て、食べたいときにスライスできるので便利ですね。 鶏むね肉 2枚 塩 小さじ1/4くらい 生姜(チューブ) 6cmくらい 生姜 1片(チューブ不可) 醤油 大さじ1 酒、みりん、砂糖 各小さじ2 3. 赤色が映える、れんこんとパプリカのきんぴら 色鮮やかなパプリカで、食欲もわいてきます。 蓮根 10~15cm(150g前後) ピーマン 3個 パプリカ 半分~1個 ごま油 大さじ1 炒り胡麻 大さじ1 みりん 大さじ1. 5 砂糖 小さじ2 4. ボリュームたっぷり。豚肉ときのこのしょうが煮 お肉と野菜を合わせるとボリュームたっぷりになって、お弁当にもぴったりですね。 豚こま切れ肉 100g しめじ 1房 エリンギ 2本 生姜 大きめ1片 ほんだし 小さじ1 5. 煮詰めておいしく。豚ひき肉のそぼろ 煮詰めることで味がぎゅっとひきしまります。 豚挽き肉 250g 酒 大さじ4 醤油、砂糖 各大さじ2 みりん 大さじ1 生姜(チューブ) 2~3cm 6. こんにゃくの食感を生かして。糸こんにゃくとピーマンのきんぴら ピーマンとこんにゃくのきんぴら。なかなか一緒に調理しない二つですが、きんぴらにおいしく仕上がるんです。 糸こんにゃく(太めがオススメ) 240g ピーマン 2個 ごま油 適量 生姜(チューブ) 1cm お好みで七味唐辛子 適量 7.
ポテトサラダの日持ち 冷蔵庫保存の場合 冷蔵庫で 2~3日 は持ちます。 保存のポイントとしては、 粗熱をとって、じゅうぶん冷ます ことと、 (熱が残ると、内部に水分がこもり、傷みの原因になります。完全に冷ましてから入れましょう) ふたつきの密封できる容器 に入れます。 (空気に触れると、傷みが早くなるため) ポテトサラダを長持ちさせるためには?
じゃがいもの簡単人気の作り置き特集! じゃがいもはこれからの季節美味しい種類が出回ってきますよね。スーパーでじゃがいもは比較的安価なのでとりあえず購入することも多いでしょう。 しかし、じゃがいもをたくさん購入しすぎて使い切れなくなってしまったという人も多いはず。そんな時は、作り置きにして冷蔵庫や冷凍して保存してみましょう。 この記事では、そんなじゃがいもを使った作り置きメニューをたくさん紹介していきます!
更新日: 2019年4月3日 公開日: 2016年7月10日 朝食やお弁当のおかずとして、 「卵焼き」 を朝に作る方も多いと思います。 卵焼きがあると朝の食卓も明るくなりますし、お弁当に入れると彩りもよく、人気メニューの1つですね。 でも毎朝焼くのは少し面倒なのよね。 それに、入れるのは1切れか2切れだけだし・・・ まとめて作り置き出来ないのかしら? わかるわ。 でも大丈夫! 作り置きして、冷蔵保存が出来るわよ。 そうなの! でも、卵焼きって日持ちしないイメージがあるんだけど・・・ 日持ちするかも気になるわよね。 それでは、卵焼きの作り置きで気になる、 日持ち や 保存方法 について伝授するわ。 卵焼きが大好きな子供のために、お弁当には欠かさず入れているのですが、正直、朝の忙しい時間に作るのが大変なことも。 そのため、 「日持ちさえすれば、冷凍・冷蔵保存したいんだけどなぁ~」 と思い、いろいろ調べた結果・・・ どうやら作り置きしても大丈夫とわかりました! そこで今回は、 卵焼きの作り置き に関して、 冷蔵・冷凍で何日くらいもつのか 冷蔵・冷凍での保存方法 冷蔵する際のコツやレシピ などについて紹介しますね。 少しでも時短となるようお役にたてば幸いです。 卵焼きの作り置き!冷蔵・冷凍保存で何日くらいもつ? 冷凍・冷蔵保存でどのくらい日持ちするのか紹介しますね。 冷蔵保存の場合 冷蔵保存の場合、 72時間、つまりは2 〜3日 日持ちします。 もし2~3日で食べないようでしたら、 冷凍保存 するようにしてください。 卵は傷みやすい食材ですので早めに消費したほうがいいでしょう。 また、夏場は冷蔵庫に入れておいても傷むことがありますから、とくに早めの消費を心掛けてくださいね。 冷凍保存の場合 冷凍保存の場合、 2週間程日持ちします。 あまり長く保存すると冷凍焼けが起きることもあり、食感や味が落ちてしまいます。 また、解凍した際は、その日のうちに消費してくださいね。 具入りの場合の日持ちは? 具入りの卵焼きを作られる方も多いと思います。 具入りの場合は、食材にもよりますが、冷蔵であれば1〜2日程度で食べた方が安心です。 冷凍の場合は、普通の卵焼き同様2週間程度でも大丈夫です。 ただし、水分の多い食材は腐りやすいので、冷蔵・冷凍どちらの場合でもとくに注意が必要です。 気をつけたい具材 卵焼きの具材としてよく入れられるこの2つは要注意!